O mercado físico do boi gordo encerrou a semana apresentando estabilidade em seus preços em grande parte do país - Crédito: Giro do Boi/Reprodução
O mercado físico do boi gordo encerrou a semana apresentando estabilidade em seus preços em grande parte do país.
Segundo o consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o lento escoamento da carne é uma grande variável neste momento.
Depois de muita volatilidade, mercado do boi começa 2024 estável
As escalas de abate estão encurtando, pois as indústrias estão encontrando resistência dos pecuaristas para negociar nos valores atuais.
O pasto permite que os pecuaristas mantenham essa estratégia.
Preço da arroba do boi em 26 de janeiro de 2024
São Paulo: R$ 242
Goiânia: R$ 230
Uberaba: R$ 243
Dourados: R$ 232
Cuiabá: R$ 210
ATACADO
O mercado atacadista voltou a se deparar com acomodação em seus preços nesta sexta-feira.
No entanto, segundo Iglesias, o viés ainda é de queda das cotações no curto prazo, em linha com o lento escoamento da carne no decorrer da segunda quinzena do mês.
Este período, por si só já é pautado por um consumo retraído, em função de despesas comuns ao período, a exemplo da compra de material escolar e tributos como IPTU e IPVA.
Quarto traseiro segue cotado a R$ 18,00, por quilo. Ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,50, por quilo. Quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 12,60, por quilo. (Com informações Dourados News).
