O curso será ministrado na sede social do Sindicato que fica na Avenida Amélia Fukuda, 661, área central da cidade. (FOTO: Jota Oliveira)
O Sindicato Rural de Naviraí (SRN), sob a presidência do agropecuarista Yoshihiro Hakamada, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), promoverá nos dias 25 e 26 de fevereiro de 2019 (segunda e terça-feira), com duração de 16 horas aula um curso de Produção Caseira de Derivados da Soja, tendo como pré-requisito e exigência que o participante tenha idade mínima de 16 anos.
CONTEÚDO DO CURSO
Segundo a mobilizado local do Senar, Valdirene Macedo, o curso terá como conteúdo programático o seguinte: Eixo Mobilizador – Missão do Senar e os objetivos e do evento; Higiene e Limpeza – Agente principal de contaminação dos alimentos, toxinfecções alimentares, higiene pessoal, limpeza; Boas práticas na fabricação; Normas de segurança no trabalho; Histórico e considerações gerais do grão da soja; Técnicas de preparo do grão de soja – Extrato, resíduo e farinha; Processamento do grão de soja; Técnicas de uso do extrato de soja; Técnicas de uso do resíduo do grão de soja e da proteína vegetal texturizada (PVT); Técnicas de uso da farinha da soja; Técnicas de uso do grão de soja – salada, soja frita e torrada; Temas transversais – medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e cidadania.
COMO OBTER MAIORES INFORMAÇÕES
Caso tenham interesse em reservar vagas, por favor, entre em contato com a mobilizadora do Senar em Naviraí Valdirene Macedo pelos telefones (67)3461-2195 ou (67)9989-0904. (Texto: Jota Oliveira – Naviraí Notícias, com informações Juliana de Lima).
